餐飲行業(yè)系統(tǒng)的應(yīng)用環(huán)境歷來有其自身的特點(diǎn)，就打印機(jī)的使用來說，環(huán)境最為嚴(yán)酷的非“后廚”莫屬。顧客在前臺(tái)點(diǎn)菜后，系統(tǒng)將點(diǎn)菜單信息傳輸?shù)胶髲N，廚師通過連接的打印機(jī)打印點(diǎn)菜單信息，以及時(shí)、準(zhǔn)確的為顧客提供菜品。
但是，在后廚中，網(wǎng)絡(luò)信號(hào)中斷、斷電、換紙、環(huán)境嘈雜等現(xiàn)象造成了點(diǎn)菜單在打印過程中丟單、錯(cuò)單等現(xiàn)象，導(dǎo)致對(duì)顧客所點(diǎn)菜品的延遲、遺漏或錯(cuò)上菜品等現(xiàn)象，引起不必要的爭執(zhí)和糾紛，導(dǎo)致顧客滿意度降低；同時(shí)，丟單、錯(cuò)單現(xiàn)象的頻繁發(fā)生也直接導(dǎo)致了用戶對(duì)打印設(shè)備維護(hù)成本的增加。
針對(duì)上述后廚環(huán)境的應(yīng)用特點(diǎn)，佳博打印機(jī)提出了一票一控的技術(shù)，它通過上層軟件票面發(fā)送和打印機(jī)打印交互同步控制，確保每一張票面的完整性，可以有效地應(yīng)對(duì)因信號(hào)中斷、斷電、操作環(huán)境復(fù)雜等引起的后廚丟單、錯(cuò)單等問題。
這項(xiàng)具有創(chuàng)造性的票據(jù)專用打印控制技術(shù)，切實(shí)解決了目前餐飲企業(yè)后廚打印的丟單、錯(cuò)單難題，極大減少了顧客投訴、抱怨等現(xiàn)象；在提高了顧客滿意度的同時(shí)，有效地降低了餐飲企業(yè)和系統(tǒng)商對(duì)打印設(shè)備的維護(hù)成本。
目前，一票一控技術(shù)已在餐飲行業(yè)成功應(yīng)用，為用戶提供了無憂的票面打印服務(wù)，得到了廣大用戶的一致認(rèn)可，完美領(lǐng)航票面打印。
一票一控使用說明
概述
所謂一票一控是指通過上層軟件和打印機(jī)的配合來完成對(duì)每一張票據(jù)的打印進(jìn)行有效的控制，防止出現(xiàn)丟單現(xiàn)象。
名詞解釋
軟件：運(yùn)行在上位機(jī)（如計(jì)算機(jī)）的程序，負(fù)責(zé)與打印機(jī)通訊發(fā)送指令到打印機(jī)。
固件：固化在打印機(jī)內(nèi)部的控制程序，用來解釋上層軟件的指令，控制打印機(jī)的動(dòng)作。
錯(cuò)誤狀態(tài)：打印機(jī)出現(xiàn)錯(cuò)誤時(shí)的狀態(tài)。
正常狀態(tài)：打印機(jī)無錯(cuò)并且能夠正常打印的狀態(tài)。
工作狀態(tài)：打印機(jī)無錯(cuò)并正在打印或正在接收數(shù)據(jù)的狀態(tài) 。
空閑狀態(tài)：打印機(jī)無錯(cuò)并等待接收數(shù)據(jù)的狀態(tài) 。
禁止打印狀態(tài)：打印機(jī)因?yàn)橐恍╁e(cuò)誤原因不能打印的狀態(tài)。
票面控制使用說明
1．票面打印過程的定義
在頁模式下，票面打印過程定義為從開始打印到本票面打印完成。
在標(biāo)準(zhǔn)模式下，票面打印過程定義為從開始打印到收到切紙指令執(zhí)行切紙前。 票面打印過程中打印機(jī)的狀態(tài)為正在打印。
2．票面控制過程描述
上層控制軟件和打印機(jī)固件按照以下協(xié)議來完成對(duì)一張票據(jù)打印的控制：
1）首先上層軟件需要發(fā)送1B 76指令來查詢打印機(jī)的狀態(tài)返回。
2）打印機(jī)收到指令后，返回一次打印機(jī)當(dāng)前的狀態(tài)。
3）上層軟件判斷打印機(jī)的狀態(tài)，如果打印機(jī)處于正常狀態(tài)，則進(jìn)入步驟4）；如果打印機(jī)處于禁止打印狀態(tài)，上層軟件需要判斷打印機(jī)是否處于錯(cuò)誤狀態(tài)，如果處于錯(cuò)誤狀態(tài)，上層軟件需要等待錯(cuò)誤恢復(fù)(手動(dòng)恢復(fù)或自動(dòng)恢復(fù))，回到步驟1）。
4）上層軟件發(fā)送1B 78指令來查詢打印機(jī)的狀態(tài)返回。
5）打印機(jī)收到指令后，返回一次打印機(jī)任務(wù)狀態(tài)。
6）上層軟件判斷打印機(jī)的任務(wù)狀態(tài)，如果打印機(jī)處于工作狀態(tài)，回到步驟4）；如果打印機(jī)處于空閑狀態(tài)繼續(xù)往下。
7）上層軟件下發(fā)打印任務(wù)。
8）打印機(jī)收到打印任務(wù)后，解釋指令、處理數(shù)據(jù)、啟動(dòng)打印。
9）打印機(jī)進(jìn)行票據(jù)打印 。
重復(fù)過程即可。
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